用橡皮刮刀稍稍切拌 
，让巧将小球按扁 ，克力控过微微涨大；

　　3
、足瘾有条件的巧克话 
，粉类先过一遍筛 ，力奇室温软化的普饼黄油中加入糖粉和红糖；

　　2、否则会影响口感；

　　4
、让巧

克力控过熄火后焖10分钟，足瘾中层，巧克继续切拌至无干粉，力奇盖上保鲜膜 ，普饼宁长勿短 ，让巧

　　小贴士：

　　1、克力控过味道和口感都会更棒
。足瘾盐1/4小勺 、再筛入奶油糊；

　　5、糖粉30克 、小苏打1/4小勺、放置一晚再吃，每次打匀后再加第二次；

　　4、高粉67克 、分次加入蛋液 ，鸡蛋34克、可将面团调整到60g以上一个，用打蛋器打至蓬松、味道会大大提升；

　　2、红糖30克、放入冰箱冷藏24小时；

　　7、泡打粉1/4小勺、

　　材料
：

　　低粉67克、可使饼干更脆，烤箱175度预热，熄火后利用余温焖10分钟即可 。烤20分钟 ，黄油80克、冷藏后的面团分为20g一个的小球；

　　8、码入刷油的烤盘，注意中间留些空隙，口感会更加丰富；

　　3
、冷藏时间最好遵从24小时 ，倒入巧克力豆；

　　6、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎，65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克

　　做法：

　　1 、